|
О нас
История Мытищинского молочного завода насчитывает более 80 лет.
Можно даже сказать, что завод старше города Мытищи, поскольку основан в 1924 года, в то время
как рабочий поселок Мытищи (до этого - село Большие Мытищи) получил статус города только в 1925 году.
На новый завод возлагалась задача обеспечивать продовольственные потребности
бурно развивающегося города Мытищи и многочисленных окрестных деревень. О важности завода говорит и место
его расположения: завод основали вблизи самой высокой точки города, в непосредственной близости от
Ярославской дороги - одной из важнейших "торговых" трасс, соединяющих Мытищи с Москвой и окрестностями.
Изначально завод производил цельномолочную продукцию: молоко, сметану, творог.
Готовая продукция отпускалась в развесном (разливном) виде и во флягах. Натуральное молоко для производства
собиралось в подмосковных хозяйствах Мытищинского, Пушкинского, Дмитровского, Загорского районов (совхозы
"Тимирязево", "Соревнование", "Тепличный", "Красная Нива"), а также принималось от населения.
Поскольку молоко - продукт скоропортящийся, и его доставка от производителя до
переработчика исчисляется часами, сырьевая зона была расширена за счет филиалов. Так, филиал в деревне Сухарево
Мытищинского района, обслуживающий Дмитровский район, принимал и перерабатывал до 60 тонн молока в сутки.
Здесь производились творог, сметана, сливки, большая часть которых предназначалась для снабжения Москвы.
Также были созданы филиалы в г. Щелкове, обслуживающий Щелковское направление и принимавший до 70 тонн сырья в сутки,
и в деревне Братовщина, обслуживающий Пушкинскую сырьевую зону.
Имеющийся потенциал и реконструкция завода обусловили постепенное увеличение ассортимента
продукции и повышение ее качества. Завод начал выпускать кисломолочную продукцию - кефир и сливки. После установки в
начале 60-х гг. фасовочного оборудования Tetra-Pack и твороженных автоматов завод вышел на качественно новый
уровень фасовки. Мытищинские старожилы до сих пор помнят молоко Мытищинского молочного завода в треугольных
упаковках, а производимый на заводе кефир, заквашенный на грибке, многие годы занимал 1-е место по Московской
области.
Рынок сбыта продукции Мытищинского молочного завода существенно расширился:
поставки теперь осуществлялись не только в розничную сеть, но также в детские учреждения, санатории,
дома отдыха.
В начале 80-х гг. на нашем заводе - первом молочном заводе Московской области -
было установлено американское оборудование Pure-Pack, монтаж которого полностью был осуществлен специалистами
завода. Оборудование позволило выпускать и упаковывать продукцию, обогащенную бифидобактериями. После
реконструкции приемного отделения, позволившей принимать более 150 тонн молока в сутки, на заводе было
запущено производство и фасовка сливочного масла.
Чрезвычайно разнообразный ассортимент продукции - от цельного молока и
сметаны до теста для сырников и закусочной пасты, ее высокое качество - продукция была допущена для
употребления детьми, и высокотехнологичная упаковка позволили еще более расширить рынок сбыта:
значительная часть продукции поставлялась для нужд социальной сферы - в больницы, здравницы, детские
учреждения, а также в Москву. Продукцией Мытищинского молочного завода обеспечивалось население
Мытищинского, Пушкинского, Щелковского, Дмитровского районов.
Вместе с развитием производственной сферы развивалось и социальное обеспечение
работников. Все больше высококвалифицированных специалистов приходило на предприятие, многие из которых "осели"
на заводе на десятилетия. Был поставлен даже своеобразный рекорд - 52 года работы на заводе!!! Многие работники
имели государственные награды, среди которых Орден Ленина, Орден Красного знамени, многочисленные медали.
Сам завод также неоднократно побеждал в социалистических соревнованиях, награждался почетными грамотами и
переходящим Красным Знаменем.
В 1992 году по решению трудового коллектива была осуществлена приватизация завода.
В настоящее время деятельность завода осуществляется в форме открытого акционерного общества.
|
|
